miércoles, 30 de julio de 2008

Viajes para singles

Post Financiado



A partir de ahora, en Destinia.com, estar soltero tiene múltiples ventajas, pues la agencia de viajes online, líder en reservas hoteleras en España y América Latina, acaba de presentar su nueva división de viajes exclusivos para singles, con o sin hijos, que permitirá descubrir múltiples destinos a través de sugerentes escapadas en las que compartirán experiencias inolvidables con otros viajeros sin pareja. Viajes de relax, de aventura, playa, montaña, cruceros, campamentos… Hay infinitas opciones para disfrutar, en compañía de otros solteros, de unos merecidos días de vacaciones en los que poder realizar actividades comunes y conocer a otras personas...Destinia.com acaba de presentar su nueva división permanente de “viajes para singles”, a la que sus usuarios podrán acceder a través de la sección de viajes de su página web. Un conjunto de propuestas de lo más variado, especialmente diseñadas para solteros, con o sin hijos, que les permitirá conocer un gran abanico de destinos, a la vez que comparten su tiempo libre con otras personas sin pareja. Cruceros para singles por el Mediterráneo y los Países Bajos, campamentos para solteros, circuitos por Bulgaria, Vietnam y Egipto, viajes a Jamaica, Italia y Turquía o estancias en Disneyland París para celebrar Halloween, son algunas de las propuestas de Destinia.com para viajeros sin pareja, que podrán disfrutar, a través de estos paquetes de distintos días de duración, de fiestas temáticas, excursiones especiales, espectáculos musicales y divertidas actividades a cargo de equipos de animación, a lo que hay que sumar la posibilidad de contratar el régimen de todo incluido y compartir habitación con otro soltero para ahorrarse el suplemento de habitación individual.Viajes Singles Viajes economicosViajes Para singles finales de este mes estaba pensando en viajar durante el fin de semana a alguna ciudad cercana y dada la casualidad, usé en varias ocasiones con Destinia para buscar disfrutar de hoteles baratisimos. Por razones de sencillez y suficiente información clara, me decanto por volverla a utilizar para viajar a Cádiz.Entre la variedad de los hoteles que puedo encontrar, me decanto por Monte Puertatierra. Es de 4 estrellas y en su precio ajustado podemos encontrar un hall de entrada con ascensor, área de recepción, aparcamiento y garaje. En caso que no salga mucho del hotel, tengo una cafetería, bar y restaurante climatizado, a parte de la pista de tenis. Para los que tenemos cierta tendencia a usar internet, nos vendrá de perlas la conexión inalámbrica. Para picar tenemos una minibar-nevera lista para vaciar. Seguramente nos despistemos y estemos horas delante del pc, por eso disponemos de un servicio de habitaciones y lavandería para ahorrárnos las molestias. Si decidimos salir un poco, tenemos el centro comercial nada más salir, a 100 metros de la playa, a 10 minutos del casco histórico de Cadiz, una parada de autobús a 2 minutos y muy cerca del Parque Ferial.Contando un poco de información interesante de Cádiz, recomiendo visitar el barrio del Pópulo y de la Viña, perderos por sus calles por la noche tapeando de un lugar a otro. fueron:Benidorm: 47 € y 40 la individual.Barcelona: 65 € la habitación doble y 55 la individual.Málaga: 46 € la más barata disponible de cada categoría.Sin obtener respuesta a mi duda (y desilusionado ya… a 20 € la habitación de hotel me recorro España a ciudad por fin de semana), me planteo buscar otro destino, no tan conocido, y colindante con destinos que me interesen. Quizás, bajo ese planteamiento…Sin embargo, el apartado de hoteles de Destinia es bastante completo y rápido. En la ficha de cada hotel nos aparecen los servicios que podemos encontrar en este. Además, al lado de cada hotel aparece una valoración dada por los usuarios de la página, con lo cual nos podemos hacer una idea de la relación calidad precio.Entr a la seccion de Viajes de fin de semana de Destinia y disfruta de hoteles formidables no te lo pierdas a bajo costo. Los hoteles son a partir de los 20 euros la noche , no te los pierdas y disfrutal



Divertite mucho en este viaje muy divertido y con mucha aventura

lunes, 28 de julio de 2008

Tulipan Acumiunata o Llama de Fuego



  • Nombre científico: Tulipa - acuminata

  • Nombre común: Tulipan Llama de Fuego

  • Genero: Tulipa

  • Familia: Liliaceae

  • Descripción: Esta variedad mide entre 12 y 24 centimetros y la podemos encontrar de color amarillo y rojo. Florece a mediados de la primavera.

  • Cuidados: Necesita mucho sol

  • Acuminata:Es una especie difícil de encontrar, también se le conoce con el nombre"Fire Flame" tulip; long narrow scarlet and yellow petaloids with pointy ends; Heirloom 1813; 12"-18"; mid spring.The peacocks and parrots of the bulb world, tulips offer are more sizes, shapes and colors than you can imagine for any type of garden design scheme. Divided into 15 divisions usually depending on shape, bloom time or heritage.Plant 4 _ their height deep (8"-10" for regular sized tulips; 4"-6" for small tulips); 12+cm bulbs unless otherwise noted.


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viernes, 25 de julio de 2008

Alpinia, Azucena de porcelana

  • Nombre científico o latino: Alpinia zerumbet
  • Nombre común o vulgar: Alpinia, Azucena de porcelana
  • Familia: Zingiberaceae.
  • Origen: China y Japón.
  • Descripción: Hojas lanceoladas de hasta 50 cm de largo, verde oscuro brillante. Interesante por su gran flor muy fragante.
  • Usos: para platabandas, rocallas y jardines.
  • Multiplicación: Se reproducen por división de matas en primavera-otoño.
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jueves, 24 de julio de 2008

Jazmín Silvestre o Jazminorro

  • Nombre Común:Jazminorro, Jazmín silvestre
  • Nombre Científico: Jasminum fruticans
  • Familia: Oleaceae.
  • Origen: Mediterráneo.
  • Descripción: Arbusto persistente o semipersistente, de tallos tetrágonos. Tallos con hojas alternas de 3 foliolos estrechos oblongos glabros. Usos: como planta cubridora arbustiva o trepadora.
  • Floración: amarilla, a principios de verano. No desprende olor.
  • Cuidados: sol, semisombra. Sustrato: rico en nutrientes, drenado. Eliminar las ramas que hayan florecido una vez pasadas las flores.
  • Multiplicación: Se propaga sin dificultad por estacas de madera semidura con hojas, tomadas a fines del verano y puestas a enraizar en invernadero. También se emplean acodos e hijuelos.
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miércoles, 23 de julio de 2008

Tulipan Acumiunata o Llama de Fuego



  • Nombre científico: Tulipa - acuminata

  • Nombre común: Tulipan Llama de Fuego

  • Genero: Tulipa

  • Familia: Liliaceae

  • Descripción: Esta variedad mide entre 12 y 24 centimetros y la podemos encontrar de color amarillo y rojo. Florece a mediados de la primavera.

  • Cuidados: Necesita mucho sol

  • Acuminata:Es una especie difícil de encontrar, también se le conoce con el nombre"Fire Flame" tulip; long narrow scarlet and yellow petaloids with pointy ends; Heirloom 1813; 12"-18"; mid spring.The peacocks and parrots of the bulb world, tulips offer are more sizes, shapes and colors than you can imagine for any type of garden design scheme. Divided into 15 divisions usually depending on shape, bloom time or heritage.Plant 4 _ their height deep (8"-10" for regular sized tulips; 4"-6" for small tulips); 12+cm bulbs unless otherwise noted.


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martes, 22 de julio de 2008

Hierbas arómaticas:cultivo ciboulette o cebollino- Perifolio

Nombre científico o latino: Allium schoenoprasum Nombre común o vulgar: Cebollino, Ciboulette, Puerro-junco, Cebolleta, Cebollino francés, Ajo pardo, Ajo morisco, Ajo de España, Ajo moruno Familia: Liliaceae (Liliáceas). Origen: originarios de las regiones frescas del norte de Europa. El cebollino crece a partir de un bulbo, formando matas.

Posee unas hojas cilíndricas y huecas semejantes a las de hierba, que alcanzan una altura de 25 cm.

Hojas de color verde oscuro brillante con forma de espada.

  • Las flores, que salen durante uno o dos meses en pleno verano, forman cabezuelas redondas, de color lila oscuro o rosa, muy atractivas.
  • Es una planta perenne hermosa y a veces se cultiva como una planta de bordura puesto que produce plantas parecidas al clavel silvestre.
  • Los cebollinos ya eran cultivados por los chinos hace 5.000 años, que los utilizaban no sólo para cocinar, sino también en medicina como antídoto para venenos y como remedio para hemorragias.
  • Es el miembro de sabor suave de la familia de las cebollas.
  • Sus tallos, parecidos a hierba, pueden cortarse desde finales de invierno hasta principios de otoño y se usan para dar sabor a numerosos platos.
  • CULTIVO
  • Dejar una distancia de 25 cm entre las matas.
  • Luz: crece bien en lugares sombríos, aunque tolera el sol directo.
  • Se necesita un terreno calcáreo, rico en humus y algo húmedo.
  • El ciboullette es una planta vivaz resistente al hielo.
  • El ambiente ideal es un suelo húmedo.
  • Riegue las plantas periódicamente.
  • Se puede sembrar en semillas en pequeños grupos a 20 cm de distancia entre sí, o en hileras de igual distancia.
  • Aunque los cebollinos pueden obtenerse a partir de semillas sembradas a finales de invierno, es más fácil plantar ejemplares cultivados en maceta en primavera o en otoño.
  • Los cebollinos crecen varios años, normalmente 3. Se pueden tener plantaciones de más de 10 años sin que disminuya su crecimiento.
  • Lo más frecuente es plantar los bulbos en primavera en pequeños grupos.
  • Se cultivan muy bien en macetas, y son una buena opción para un macetero en el alféizar de la cocina.
  • Si se desea tener cebollinos en invierno, se desentierran a principios de otoño (octubre) y se dejan secar, plantándolos en tiestos, que se colocan en un lugar soleado, manteniéndolos húmedos.
  • Protegidas mediante una campana de cristal pueden cosecharse durante nueve meses del año.
  • Corte las hojas herbáceas a 1 cm por encima del nivel del suelo si desea emplearlas en preparaciones culinarias; no recorte nunca los ápices ni tampoco deje que los capullos se abran si desea un suministro regular de hojas
  • Pueden sembrarse semillas a finales de primavera o finales de verano, u obtener nuevas plantas mediante división de matas a mediados de primavera.
  • RECOLECCIÓN:
  • Se recogen por encima del bulbo, cortando hojas y tallos a un tercio de su altura, antes de que alcancen su pleno desarrollo, desde la primavera hasta el otoño.
  • No se utilizan los tallos florales.
  • Se puede conservar fresco, en un vaso con agua, varios días, pasados los cuales se marchita y se pone amarillo.
  • Si se desea secar se corta en trocitos de 5 mm de largo y se dejan en un lugar bien ventilado.
  • Al secarse pierden casi todo su aroma, por eso en la cocina se usan sus picantes hojas verdes cilíndricas frescas. Perifollo:
  • Nombre científico o latino: Anthriscus cerefolium
  • Nombre común o vulgar: Perifollo, Cerefolio, Perifolio
  • Familia: Umbelliferae (Umbelíferas).
  • Origen: Oriente Medio, el sur de Pusia y el Cáucaso.
  • Está emparentado con el perejil con el que se confunde a menudo.
  • Hierba anual de 50 cm hasta 80 cm de altura.
  • Está cubierta de pelos, aromática.
  • Posee unas hojas planas, de encaje, con un suave aroma anisado y de color verde claro, que se tornan marrones rojizas cuando la planta madura.
  • Florece desde finales de primavera y en verano, produciendo umbelas planas cargadas con flores blancas menudas.
  • Las hojas frescas constituyen un delicado componente para los arreglos florales y para los ramos de flores, puesto que tanto las flores como los semilleros proporcionan un bello contraste de formas muy definidas.
  • CULTIVO
  • Es una planta anual de exteriores, facil de cultivar.
  • Prefiere un terreno húmedo, sombreado, que debe regarse abundantemente.
  • El perifollo puede cultivarse fácilmente a partir de semillas plantadas a comienzos de la primavera o al final del verano en el lugar donde vaya a crecer; un macetero o una jardinera son lo más adecuado.
  • Es de crecimiento rápido, por lo que si se quiere usar fresco se debe plantar cada 2 semanas.
  • En zonas frías no conviene plantarlo antes de marzo (Hemisferio Norte).
  • Las siembras sucesivas darán una buena cosecha para invierno.
  • Se siembra en surcos, a 10 cm unos de otros. A las 6-8 semanas ya se puede cortar.
  • Si queremos obtener semillas los surcos se separan hasta los 25 cm.
  • Es conveniente aclarar las hileras y dejar 15 cm entre las plantas.
  • RECOLECCIÓN
  • Para uso fresco se cortan las hojas, según necesidades.
  • Para el uso seco se cortan hojas y tallos a una altura de 10 cm, se secan en lugares bien ventilados y se guardan en tarros bien cerrados.
  • El perifollo seco pierde mucho de su aroma, por lo que se recomienda su uso fresco.
  • Si deseamos coger semillas, se cortan los tallos cuando éstas comienzan a tener un color marrón.
  • Los tallos, con semillas, se cortan por la mañana temprano. Se atan en manojos y se cuelgan en un lugar bien ventilado. Después se golpean para liberar las semillas.
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lunes, 21 de julio de 2008

Hierbas arómaticas: Cultivo de canela o Canelero de Ceilán

Esta especie es de las más empleada, su uso se conoce desde 2500 A.c
  • Nombre científico o latino: Cinnamomum zeylanicum
  • Nombre común o vulgar: Canela, Árbol de la canela, Canelero de Ceilán, Canelo, Canelera
  • Familia: Lauraceae (Lauráceas).
  • Origen: es originaria de Ceilán (Sri Lanka). - Además de Sri Lanka, también se cultiva en Brasil, Birmania, India, Indonesia, Indias occidentales e islas del océano Pacífico. El mayor productor sigue siendo Sri Lanka seguido de las islas Seychelles.
  • Se cultiva en países cálidos cuyos inviernos no sean fríos.
  • El árbol de la canela es un pequeño arbol o arbusto perennifolio con corteza papirácea.
  • Puede alcanzar 10 m de altura en su estado silvestre, pero se poda en árboles más pequeños y densos para facilitar su cultivo.
  • Hoja perenne, casi opuestas, con 3 venas prominentes, simples, coriáceas, largas y aromáticas.
  • Flores en panículas, hermafroditas, muy inconspicuas.
  • La especia es la corteza interna que se extrae pelando y frotando las ramas y que una vez desprendida, es a su vez separada y vuelta a pelar.
  • Las cortezas se enrollan una dentro de otra hasta formar una barra de aproximadamente un metro de largo que se seca y blanquea antes de su comercialización.
  • La corteza se corta en tiras largas y se deja fermentar. Pasadas 24 horas, se separa la capa exterior más rugosa de la corteza y se deja secar la capa interna. Durante el proceso de secado, ésta se enrolla hasta formar las conocidas ramas de canela.
  • Sus ramas crecen erguidas y recubiertas de numerosas hojas de color verde brillante, siendo rojizos los nervios que las recorren.
  • RECOLECCIÓN:
  • Se recoge durante las estaciones de lluvia, en Sri Lanka ocurre entre mayo y junio y en octubre y noviembre, la primera cosecha produce una corteza más gruesa e inferior.
  • La calidad aumenta en podas sucesivas y la corteza más fina procede de los brotes más delgados del centro de la planta, las cañas se juntan y se ponen a la sombra para evitar que el sol directo las perjudique.
  • Los brotes se podan de continuo, cerca del suelo, lo que hace que el canelo parezca un arbusto bajo, denso y de finas y frondosas ramas.
  • Cuatro mil metros cuadrados de terreno producen entre 45 y 68 kg de canela en rama.
  • Se trabaja en grupos familiares empezando al amanecer, tratando de recoger dos o tres ramas de cada árbol para permitir que crezcan nuevos retoños.
  • Esta operación, se hace en la época de lluvias por ser más fácil el descorticado debido a la humedad.
  • En un cobertizo se raspa primero la corteza externa, luego se frota con una vara de latón y finalmente se le quita la tira de madera, habiendo practicado previamente unas incisiones.
  • Se secan al sol, lo que hace que la corteza se curve hacia dentro.
  • Estas ramas se cortan en distintas longitudes y se dejan para un segundo secado en el techo del cobertizo.
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jueves, 17 de julio de 2008

Bonsái de Ojaranzo



  • Nombre científico: Carpinus betulus

  • Nombre común : Carpe, Charmilla, Ojaranzo

  • Familia: Betuláceas

  • Origen: El Carpe es originario desde Europa centromeridional a Asia occidental.

  • Descrpción: Árbol de hoja caduca. Corteza es de color gris ceniza.
    Hojas alternas y disponen de un corto pecíolo, están doblemente dentadas, con el ápice agudo y son de tonalidad más clara en la cara inferior.
    Los frutos son aquenios protegidos por una bráctea trilobulada, con el lóbulo central alargado.

  • Estilos: Verticales, troncos múltiples y agrupaciones.

  • Cuidados: Luz: El Carpe se adapta bien al sol, aunque debe mantenerse parcialmente en la sombra durante el verano.
    Humedad: Gusta de ambientes húmedos por lo que pulverizar con agua es bueno en épocas más calurosas.
    Substrato: Mezcla normal, por ejemplo akadama más volcánica; o una mezcla a base de un 70% de mantillo y un 30% de arena gruesa.

  • Riego: Regar el Carpe con abundancia durante la estación de crecimiento; bastante más escaso en invierno.
    Soporta cortas sequías y logra reponerse después de un leve marchitamiento.

  • Abonado: Abonar cada 20 días desde principios de primavera a otoño y con intervalos de 30 días durante el periodo de más calor.
    Se debe esperar varias semanas tras la brotación para empezar a abonar.

  • Poda: La poda es aconsejable realizarla a finales de invierno, principios de primavera, cuando el árbol todavía no tiene hojas pero no tardará demasiado en brotar.
    Es una planta que resiste y responde a las podas insistentes, cicatrizando rápidamente.
    Pinzado (corte de las puntas) a durante la estación de crecimiento.

  • Alambrado: Suele formarse mediante poda en lugar de haciendo fijaciones.
    Su corteza es muy delicada y quedan marcas fácilmente si se alambra de forma descuidada, marcas que pueden no llegar a desaparecer nunca.
    Recubrir el alambre con papel, o el tronco con rafia.
    Las sujeciones para el posicionamiento de tronco y ramificaciones pueden llevarse a cabo desde primavera a otoño.
    Para modelar la copa mediante poda se debe tener en cuenta que la extremidad de la ramificación se reformará siguiendo la dirección de la primera yema dejada.

  • Trasplante: Trasplantar el Carpe a comienzos de primavera, cada 2 años los ejemplares jóvenes, después la frecuencia puede ser menor.

  • Plagas: Pulgones, abejas cortahojas, orugas y araña roja.

  • Enfermedades: Oidio, mildiu y determinados hongos causantes de manchas foliares.

  • Multiplicación: Por semilla sembradas en otoño, o en primavera tras un periodo de estratificación. Por esquejes en primavera en el momento de la poda.

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miércoles, 16 de julio de 2008

Palamera de interior o Chamaedorea

  • Nombre científico o latino: Chamaedorea elegans
  • Nombre común o vulgar: Chamaedorea, Camaedorea, Palmera de salón, Palma de salón, Chamadorea, Palmera de interior
  • Familia:Arecaceae (antes Palmaceae).
  • Origen:Centroamérica (México, Guatemala, Belice). Es de las palmeras más cultivadas como planta de interior. Palmera pequeña, no suele medir más de 2 m, dioica y sin espinas. Hojas compuestas, pinnadas, de hasta 1 m de longitud, formadas por 20 pares de folíolos de 15-20 cm de largo y de 2-2,5 cm de ancho. Sus tallos recuerdan cañas de bambú y pueden alcanzar hasta 3 m de altura. Las flores aparecen agrupadas en inflorescencias de más de 1 m de largo, muy ramificadas. Las flores femeninas son de un color amarillento muy llamativo. Las inflorescencias tiernas son consumidas como verdura. Se utiliza en zonas costeras cálidas en apretados grupos, setos, macetones y jardineras, a la sombra. En zonas frías es una excelente planta de interior.

CULTIVO

  • Luz: Sombra o semisombra, a pleno sol se "quema".
  • Temperaturas:No resiste el frío. En zonas litorales de clima mediterráneo puede vivir al aire libre. Humedad: Agradece ambiente húmedo, aunque se adapta al aire seco. En verano pulverizar diariamente con agua.
  • Sustrato: Requiere suelos o sustratos fértiles.
  • Riego: Lo más importante es que no le falte nunca una humedad moderada. Debe mantenerse húmeda durante todo el verano y el invierno. Riego 2 ó 3 veces por semana en verano y 2 veces al mes en invierno.
  • Abono: En verano 2 veces al mes con un fertilizante compuesto 20-20-20 o un abono para plantas verdes de interior. Aportar la mitad de la dosis indicada por el fabricante en el fertilizante líquido, un exceso quema las puntas de las hojas.
  • Cambio de maceta: Trasplantar todos los años a contenedores lo más alto posible. No utilizar un macetero demasiado grande. Usar una mezcla de tierra ligera, con buen drenaje.
  • Plagas: Araña roja en ambiente seco y caluroso (amarilleo). Se trata con un insecticida sistémico, aunque lo mejor es corregir las condiciones. Las cochinillas se limpian con un algodón empapado en alcohol metílico una a una, o rociar con insecticida.
  • Enfermedades: Bastante susceptible a hongos (Phytophthora) en el cuello o en las hojas (Helmintosporium). Aplicar fungicida y regar menos.
  • Trastornos: Puntas de las hojas secas -> ambiente seco y corrientes de aire. Hojas amarillas, en algún momento ha pasado sed. Hojas bajas marrones, posible exceso de agua.
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martes, 15 de julio de 2008

Plantas anuales: Lobelias

  • Nombre científico o latino: Lobelia erinus
  • Nombre común o vulgar: Lobelia.
  • Familia: Lobeliaceae.
  • Origen: Sudáfrica.
  • Plantas anuales que en ciertos climas pueden comportarse como perennes de vida corta.
  • Planta pequeña muy ramificada, de hasta 20 cm de altura.
  • Hojas alternas, abovadas, oblongas, espatuladas y aún de otras formas, dentadas, glabras por lo general.
  • Sus flores asimétricas cubren el follaje y forman una verdadera alfombra de color; pueden ser simples o dobles.
  • Las lobelias se destacan por la profusión de sus flores, a tal punto que a veces no se puede distinguir el follaje, el que queda oculto por aquéllas.
  • Su abundancia floral azul ejerce un efecto calmante en las personas.
  • Florece desde primavera a otoño, y también en invierno si se protege de los fríos.
  • Algunos cultivares son:
  • "Blue Moon", de flores violetas y follaje oscuro, es uno de los más cultivados.
  • "Regatta", de importante desarrollo lateral, variedad de colores, "Riviera", precoz en la floración, también muchos colores, y "Fountain", de muy buen desarrollo lateral.
  • En algunos casos, las lobelias se presentan con follajes de tonos rojizos.
  • En su estado natural la lobelia es una planta venenosa. No obstante contiene principios activos utilizados en farmacología para tratar las indigestiones, fiebres, otitis y diversos tipos de cáncer, entre otras dolencias y enfermedades.
  • Uso: rocallas, macetas, jardineras, etc.
  • Muy utilizadas en macetas, colgantes.
  • En maceteros combinadas con plantas de mayor tamaño y, sobre todo, con plantas que florecen en primavera, como Tagetes o Campánulas.
  • Luz: se cultivan a pleno sol, tolerando la media sombra. Aú así hay que tratar que sol del mediodia no le de porque las quema con facilidad.
  • Temperaturas: se suele estropear con las primeras heladas del otoño.
  • Crece muy bien en los climas húmedos y costeros, donde florece abundantemente.
  • El riego debe ser moderado mientras crece, y abundante en su etapa adulta.
  • Se deshidrata y tiende a marchitarse con el calor seco y si no cuenta con agua suficiente en el suelo.
  • Evite el riego por aspersión cuando las plantas se encuentren en floración.
  • Abonarla cada 15 días a partir del último mes de la primavera para favorecer la floración.
  • Retirar los tallos luego de la floración da la posibilidad de que florezca nuevamente.
  • En ambientes muy secos se ve afectada por Ácaros. En zonas con baja humedad (menos de 35%) conviene mojar el follaje una vez por semana o cada 10 días para evitar que se establezcan arañitas.
  • Ocasionalmente puede ser invadida por los caracoles; en ese caso utilice Mesurol o Toximol.
  • El hongo Roya suele destruir los ejemplares más viejos cultivados como planta perenne.
  • Se reproduce por semillas sembradas a fines de primavera y también por esquejes o tallos semimaduros en otoño. Es de muy fácil multiplicación.Necesita luz para germinar. No cubrir las semillas. Germinación en 7-14 días a 18ºC.
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lunes, 14 de julio de 2008

El Césped en invierno, cuidados

El invierno es una estación muy dura para las plantas y para el césped. Por ello, el otoño es el momento ideal para que el buen jardinero lleve a cabo una serie de operaciones de acondicionamiento. Estas tareas harán posible que la vegetación sobreviva al viento, a la lluvia, a la nieve y a las bajas temperaturas, de forma que vuelvan a brotar con vigor y belleza la primavera siguiente. A lo largo del invierno, el césped, al igual que el resto de la flora, permanece vegetando.
  1. El mes de abril es el más adecuado para prepararlo de cara al invierno. Con este fin se realizarán los siguientes trabajos: siega, abono, aireado y drenaje de la tierra y, por último, replantado.
  2. Segar el césped Durante los primeros días de abril se llevará a cabo la última poda del césped. Se ha de procurar no cortar en exceso para evitar que éste sufra. Segarlo demasiado puede debilitarlo y ayudar a que crezcan el musgo y las malas hierbas.
  3. La temperatura media y la humedad característica de esta estación propiciarán que brote. Es muy importante quitar las hojas que hayan caído de otros árboles y flores.
  4. Si el césped es fino se debe segar cada dos o tres días, si es medio, a intervalos de tres y cinco días. Y si es de otra clase, al menos una vez a la semana.
  5. Una vez se haya cortado, hay que retirar los restos con la ayuda de un rastrillo.
  6. También hay que prestar atención a la dirección en la que se siega, para evitar solapamientos, dobles pasadas y cambios bruscos de dirección.
  7. Es necesario asegurarse de que el césped está seco, ya que la humedad atasca la máquina y la caja de la hierba por lo que la segadora tardará más.
  8. Cuando soplen vientos fríos no hay que cortarlo, ya que éstos pueden quemar los extremos de la hierba.

Cómo preparar la tierra:

  1. El aireado favorece el crecimiento del césped a través de la oxigenación. Se realiza con una horca de jardín introduciendo sus dientes hasta unos 7,5 cm. de profundidad.
  2. Hay que remover hasta que el césped se levante un poco y repetir la operación cada cuarto de hora.
  3. Se puede airear siempre que se crea necesario, aunque se suele realizar en otoño.
  4. Además, se debe alimentar el césped con un fertilizante adecuado. La cantidad exacta de la que no se debe exceder es de 100 gr. por cada 0,8 m².
  5. En el otoño se aplica un abono con bajo contenido en nitrógeno en relación con el ácido fosfórico y el potasio.

Cómo replantar el césped:

  1. Las zonas del jardín que estén poco pobladas, necesitan una replantación. Ésta se puede llevar a cabo de dos maneras diferentes.
  2. Es posible sembrar a mano, para ello hay que conseguir unas estacas y unas cuerdas. Con ellas se ha de marcar el césped, formando franjas de 1 m. de ancho.
  3. La cantidad de semillas que se han de sembrar varía de un suelo muy fértil a un suelo menos rico. En el primer caso, a cada 0,8 m² le corresponde 16 gr. de semilla. En el segundo, se dobla la cantidad. También se pueden plantar tepes.
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viernes, 4 de julio de 2008

Tusilago: Mucilaginosa, expectorante



  • Familia: Compuestas.

  • Nombre científico: Tussilago farfara.
    Nombre común: Farfara.

  • Mucilaginosa, expectorante

  • Descripción: Planta vivaz, de tallos carnosos, algodonales, provistos de unas escamas de color pardo; las flores, de color amarillo, se desarrollan antes de que aparezcan las hojas; éstas son lobuladas, algo dentadas, son grandes y codiformes.
    Se cría con preferencia en las cunetas de las carreteras, en terrenos arcillosos. Se recolectan las hojas en primavera‑verano.
    Época de floración: Primavera.

  • Principios activos: Taninos, ácidos grasos, fitosterina y mucílagos.

  • Propiedades: Mucilaginosa, expectorante.

  • Aplicaciones: En infusión de las hojas, en los casos de bronquitis y enfriamientos.
    Parte utilizada: Hojas y flores.
    Presentación: Hojas y flores desecadas

jueves, 3 de julio de 2008

¿Ser vegetariano?



  • Las razones por las cuales una persona llaga a ser vegetariana son de diversa indole. Estas pueden ser por que es más saludable, por no querer matar animales, por razones sociales de rebeldía ante los excesos alimenticios de la sociedad actual, hasta razones humanitarias, reducir el gasto para obtener proteínas animales y luchar así contra el hambre: un kilo de huevos, pollo o ternera implica el consumo de 3, 6 y 16 kilos de cereales y soja, respectivamente.

  • La dieta vegetariana más completa es la ovolactovegetariana que incluye leche y huevos, además de todos los vegetales.

  • Riesgos de las Dietas Vegetarianas mal Planteadas
    En la dieta ovolactovegetariana, si no está bien organizada, pueden aparecer deficiencias de ciertos nutrientes aportados en mayor proporción por la carne y el pescado en la alimentación tradicional, como hierro de fácil absorción, zinc y vitamina B12, especialmente durante el embarazo y etapas de crecimiento y desarrollo, puesto que las necesidades están muy aumentadas. El aporte de calcio y vitamina D puede verse comprometido si no se respetan las raciones recomendadas de leche, huevos o derivados.

  • Bases Dietéticas para una alimentacion vegetariana Equilibrada
    Una dieta ovolactovegetariana bien planificada cubre satisfactoriamente las necesidades de energía y nutrientes de la persona. Es preciso cuidar algunos aspectos, que se citan a continuación, para equilibrar la alimentación combinando correctamente los alimentos y sustituyendo unos por otros de similar densidad nutricional.

  • El calcio de la leche y sus derivados
    La leche y sus derivados: yogur, queso, cuajada…, son la principal fuente de calcio, fósforo y vitamina D, ésta última presente en la leche entera o en la desnatada enriquecida, es necesaria para asegurar la fijación del calcio en los huesos. El organismo también la puede sintetizar debajo de la piel por exposición a la luz solar a partir del colesterol.
    Estos alimentos contribuyen de manera importante al aporte dietético de proteínas de calidad. Para aumentar estos nutrientes, se puede añadir a los platos leche desnatada en polvo o consumir productos a partir de soja fortificados, sésamo fermentado y ciertas algas como complemento (Wakame, Klamah..).

  • Verduras de hoja verde, frutos secos y semillas también son buena fuente de calcio, pero el aprovechamiento del mineral por el organismo es menor que en el caso de los lácteos. Se recomienda tomar 2 raciones de leche o derivados para conseguir un correcto desarrollo y mantenimiento de la masa ósea.

  • Proteínas de calidad, necesarias para la regeneración de las células
    Es imprescindible incluir diariamente proteínas de calidad para asegurar la síntesis y regeneración de las células y el crecimiento. Las proteínas humanas son una combinación de 22 aminoácidos, de los cuáles sólo 8 son esenciales, y deben ser aportados diariamente a través de los alimentos ya que nuestro organismo no los puede sintetizar por sí mismo. En otras palabras, la calidad de una proteína depende de la cantidad de aminoácidos esenciales que contiene. Cuando carece un aminoácido esencial, el valor biológico de esa proteína disminuye. El organismo no puede sintetizar proteínas si falta un aminoácido esencial. Los alimentos de origen animal contienen todos los aminoácidos esenciales. De ahí la importancia de respetar la ingesta de lácteos y huevos. Se recomienda tomar un huevo más una clara al día (6-7 unidades a la semana), mezclado con cualquier plato. No hay contraindicación cuando no se padecen problemas de colesterol. Los vegetales también aportan proteínas pero son deficitarias en uno o varios aminoácidos esenciales y por ello se denominan proteínas incompletas. Cereales y semillas son deficitarios en lisina, mientras que legumbres, tubérculos y frutos secos lo son en metionina.

  • Sin embargo, proteínas incompletas bien combinadas pueden dar lugar a otras de valor equiparable a las de la carne, el pescado y el huevo (este último, muy importante en este tipo de alimentación). Son combinaciones favorables: leche y arroz o trigo o sésamo o patata, leche con maíz y soja, legumbres con arroz, alubias y maíz o trigo, soja con trigo y sésamo o arroz, y soja con cacahuete y sésamo.

  • Frutas y verduras, a diario.
    Puesto que los vegetales son la base de la dieta, interesa tomar al menos una ración de verdura cruda (ensalada) y un mínimo de tres piezas de fruta al día, mejor con piel y bien lavada, incluyendo algún cítrico. Son interesantes por su contenido en vitaminas, sales minerales y fibra. Las vitaminas más abundantes son la vitamina.C (coliflor, pimiento verde, tomate crudo, lechuga, cítricos, kiwi…), los folatos (verduras de hoja) y los carotenos, entre ellos el beta-caroteno (pigmento que confiere color anaranjado-rojizo a zanahoria, tomate y otros vegetales de hoja verde, en los que el color del beta-caroteno está enmascarado por la clorofila-), que el organismo transforma en vitamina A cuando la necesita.

  • El hierro, mejor si está asociado a la vitamina C
    El hierro puede estar comprometido en esta dieta tan específica debido a que el organismo asimila fácilmente el hierro de los alimentos de origen animal (hierro hemo), pero muestra dificultades para absorber la forma química del hierro de los vegetales. De todos modos, la yema de huevo es rica en este mineral. Con respecto a alimentos vegetales, los que contienen los niveles más altos de hierro son: legumbres, cereales y grano enriquecido, higos, ciruelas, dátiles y frutos secos.
    La asociación con vitamina C aumenta la absorción de hierro vegetal, por lo que será necesario acompañar esos platos con alimentos ricos en esta vitamina. Veamos algunas asociaciones interesantes: pimiento verde con lentejas; cítricos y zumo de limón en lugar de vinagre en ensaladas, etc. Las proteínas también favorecen la absorción de hierro. Por esta razón, conviene incluir como ingrediente de los platos vegetales proteínas de calidad como las de la clara de huevo o la dela leche. Garbanzos salteados con cebolla, pimiento (rico en vitamina C) con espinaca y huevo duro rallado (fuente de proteínas completas) son buenas asociaciones.

  • La vitamina B12, presente en huevos y leche.
    La vitamina B12 es otro de los nutrientes potencialmente deficitario en esta dieta si no se respeta la ingesta de huevos y leche (que sí la contienen). Algunas algas también aportan vitamina B12 pero su contenido es tan variable que no se recomiendan como suplemento único. También hay carnes vegetales con vitamina B12 que se pueden incluir en la alimentación de la persona vegetariana.

  • No abusar de los integrales
    Los alimentos integrales aportan más vitaminas, sales minerales y fibra que los refinados, pero no conviene abusar de su consumo ya que una dieta demasiado rica en fibra, ácido fítico o fitatos y ácido oxálico u oxalatos (sustancias presentes en los vegetales), puede comprometer la absorción de ciertos minerales, como hierro, zinc, calcio y magnesio.

  • Cómo aumentar la densidad nutritiva de los alimentos
    Se puede recurrir, en esta dieta ovolactovegetariana, a procedimientos que aumentan la densidad nutritiva de los alimentos:
    a) La fermentación de un alimento mejora su digestibilidad y su valor nutricional, ya que los microorganismos responsables del proceso (levaduras, mohos, bacterias...) transforman los compuestos complejos del alimento, los hidratos de carbono y las proteínas y grasas, en azúcares sencillos, aminoácidos y ácidos grasos libres, respectivamente, más fáciles de asimilar. Además, durante este proceso los microbios sintetizan vitaminas. Si se utilizan levaduras biológicas en el proceso, hidrolizan el ácido fítico de los vegetales y éste deja de poseer la capacidad de impedir la asimilación de ciertos minerales. Así, un pan integral preparado con levadura no tiene el efecto desmineralizante del pan integral elaborado con fermento industrial.
    b) La germinación es otro proceso que provoca profundas transformaciones del alimento: aumenta el contenido en aminoácidos esenciales del 10 al 30%, aumenta el contenido de hierro asimilable..., se produce la predigestión de los hidratos de carbono y se sintetizan vitaminas (entre ellas pequeñas cantidades de vit.B12, ausente en vegetales en condiciones normales). Cada vez son más conocidos y aceptados los alimentos germinados típicos de otros países como la soja (Extremo Oriente), judías y guisantes (India), trigo o bulghur (Oriente Medio), bebidas tradicionales de cereales germinados (germinación de la cebada para la obtención de malta), etc.

  • Sustituciones alimentarias interesantes
    Algunas sustituciones de alimentos contribuyen a que la dieta sea más completa y saludable y al mismo tiempo la enriquecen gastronómicamente: Alimentos refinados sus equivalentes integrales. Vinagre de vino, vinagre de manzana, zumo de limón. Aceite refinado aceite virgen. Sal fina sal marina u otros condimentos a partir de algas y soja, etc. Salsas convencionales salsas de soja, algas, vegetales de cultivo biológico... Azúcar blanco azúcar moreno integral, fructosa (azúcar de la fruta) o miel. Café cereales (achicoria, malta…) Cacao amasake (arroz fermentado agridulce...) Dulces postres de cereales y frutas frescas o secas, mermeladas…

  • ¿Carnes vegetales?
    El mercado ofrece ciertos productos denominados carnes vegetales que pueden hacer la dieta más variada y completa. Los alimentos base son soja verde (fresca y seca) y derivados de harina de trigo o de soja obtenidos por fermentación. Son alimentos ricos en proteínas, sales minerales (calcio, fósforo, hierro), vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina) y, sólo algunos, también en vitamina B12.
    El seitan es el gluten o proteína de trigo amasado y cocido con aspecto de carne. Se prepara cortado en rodajas a modo de filetes, rebozado, al horno, en canelones o hamburguesas. El tofu o cuajada de soja parecido al queso es un verdadero bistec vegetal. Se presenta aromatizado de diferentes maneras (ahumado, finas hierbas…) ya que resulta insípido al natural. Se emplea en ensaladas, arroz, verduras, para elaborar patés y hamburguesas. El sufu se obtiene mediante el desarrollo de mohos en el tofu. Se consume directamente como condimento o cocinado con vegetales.El tempeh es el producto que se obtiene al fermentar granos de soja enteros. Se consume habitualmente en forma de hamburguesa. Constituye una fuente muy interesante de aminoácidos esenciales por lo que resulta una alternativa saludable al consumo de carne (es fuente entre otras vitaminas de B12 ). El natto es otro producto obtenido por fermentación de la soja. Se come con arroz y se emplea a menudo para aromatizar los vegetales. Resulta muy digestivo. El miso se obtiene al fermentar granos de soja salados (muy rico en sodio) a los que se les añade arroz (miso de arroz) o cebada (miso de cebada). Es una pasta y sirve de ingrediente en sopas. Abunda un aminoácido, el glutámico que le proporciona el sabor típico a carne. La proteína de soja texturizada, por el proceso de elaboración tiene aspecto de filete; y la proteína en polvo se cuece o se remoja en agua y se fríe o se hace en forma de hamburguesas, albóndigas combinada con arroz y algas, etc. Según con qué alimentos se combine resulta pesada y flatulenta (berenjenas...). Las algas poseen cantidades importantes de proteínas, ciertas vitaminas y minerales. No se aconseja un consumo elevado al ser ricas en ácidos nucleicos que podrían favorecer el aumento de la uricemia (ácido úrico). Tampoco hay que olvidar la posibilidad de una ingesta excesiva de yodo, ya que puede afectar al funcionamiento correcto del tiroides